Regional, frisch und gesund!
Nach dem ersten Probelauf für die Einführung von Vitalmenüs, werden die schmollenden Gesichter weniger. Sogar auf eine zweite Testphase konnte auf Grund großer Resonanz verzichtet werden.
Die Frisch-Produkte sind nicht nur im eigenen Haus, sondern auch bei unseren 6.500 Essern in der Gemeinschaftsverpflegung etwas ganz Normales geworden.
Seit Schuljahresbeginn werden mit der Produktlinie Vitalmenü auch die Kunden mit erhöhten Anforderungen regelmäßig zufrieden gestellt.
Es zeigt sich, dass auch viele Neukunden den Menüs aufgeschlossen gegenüberstehen und den Produkten eine Chance geben.
Unsere Veranstaltungen zum Kennenlernen der Angebote in Kindertagesstätten, Grundschulen oder auch als Unterricht im Pädagogium Schwerin, belegen die Bereitschaft der Kunden, Neues zu probieren, aber auch Bewährtes wieder zu entdecken. Mittlerweile hat es das Vitalmenü in den Standardspeiseplan geschafft.
Aber auch das eigene Lernen kommt nicht zu kurz.
Rezepte von Kunden, Mitarbeitern auch von Lieferanten und aus dem Internet werden auf Tauglichkeit für die Großküche und Gemeinschaftsverpflegung getestet, diskutiert und im Original oder in abgewandelter Form in das Sortiment übernommen.
Die interne Qualitätssicherung aber auch die Bewertungen unserer Kunden entscheiden dann …
Wir wollen schließlich mehr als unsere Kunden nur satt zu machen.
Weiterhin guten Appetit wünscht Ihr Caterer uwm Kulinaria GmbH & Co. KG
Jetzt auch gesundes Essen in Penzlin
Nachdem mit Schuljahresbeginn die Schüler und Lehrer in Möllenhag... [mehr]
"VitalMenü" auf der Zielgeraden
Auszug aus AMV Report, MeLa vom 15.-18.9.2011: Im Projekt steht die zweite ... [mehr]